Adiós, Douglas, adiós!

Esta mañana, cuando Douglas se estaba yendo para siempre de la pizzería, llega Bety con sus cinco preguntas del viernes, que obviamente no habíamos podido contestar durante el fin de semana. "¡Quiero que esta vez conteste Douglas", dice Bety, "sobre todo la quinta pregunta". El pobre Salvático se acerca, ensombrecido y triste, y me pide permiso para quedarse un minuto más y responder. "Déle, hombre, que tampoco es para tanto!", le digo. Entonces Bety se prepara y le dice: -Douglas, eliminando la "o" y la "t", dile a la Mirta una frase de amor o un piropo original. Douglas se queda un momento pensativo y dice: -¿Puede ser un soneto? -¿Un soneto? -se sorprende Bety- ¿Catorce versos de once sílabas con rima consonante... sin la "o" ni la "t"? -Exacto, ¿se puede? -¡Hombre, claro! -dice Bety -Pero no creo que le salga... -Usted haga las preguntas, pero no vaticine el triunfo o el fracaso de las respuestas- dice Douglas y me mira, con lágrimas en los ojos. Segundos después me suelta esto:

MUJER DE MUZZARELA

Sí. Ya me fui, mujer de muzzarela;
llegué -¿recuerda?- una madrugada
a mezclar mi perejil y su canela
y amarla de caricia enharinada;

a vivir del fainá y de la ensaimada,
a explicarle el vaivén de la prepizza,
y a salar su insípida ensalada
del vinagre agridulce de mi risa.

¡Qué llamarada labial de carmín
la del alba clara en que la besé!
lengua de ámbar que ya ningún cheff

beberá ni anTes ni después de mí. (*)
Si duele amarla, mujer de muzzarela,
quizás el despedirme más me duela.

(*) La "t" la descubrió Voet. Gracias Voet!

Dicho lo cual, el uruguayo más caballero de la historia pega media vuelta y se va para siempre, dejándonos a la Bety y a mí acartonando medibachas durante hora y cuarto. ¡Qué hombre de otro mundo, madre mía!